Opis
XXL owalny głęboki garnek/ brytfanna z samopodlewającą pokrywką kondensacyjną.
Maks. pojemność 7 000 ml. Waga: 7,5 kg z pokrywką.
Maks. wymiary zewnętrzne z pokrywką i uchwytami: 42,5 x 26 x 18,5 cm.Maks. wymiary wewnętrzne owalnej brytfanny:górna część przy krawędzi: 32 x 24,5 cmdolna część przy dnie: 27 x 19 cmgłębokość od krawędzi do dna brytfanki: 13 cm.
Żeliwo ma znakomite właściwości związane z przewodzeniem i akumulacją ciepła, jedzenie jest równomiernie podgrzewane ze wszystkich stron, więc mięso jest zawsze doskonale upieczone.
Masywna konstrukcja zapewnia wysoką odporność i długotrwałe utrzymanie temperatury.
Duże praktyczne uchwyty.
Łatwa konserwacja, długa żywotność.
Masywny garnek żeliwny zaopatrzony jest w porcelanową emaliowaną warstwę powierzchniową oraz samopodlewającą pokrywkę.
Wewnętrzna strona samopodlewającej pokrywki posiada wypustki kondensacyjne, które wspomagają właściwą cyrkulację i kondensację pary.
Zapewniają doskonałe zatrzymywanie wilgoci oraz równomierną dystrybucję w całym garnku.
Dzięki temu mięso dusi się w sosie własnym i nie dochodzi do wysuszania.
Idealne do powolnego gotowania, perfekcyjne do duszenia, opiekania, pieczenia oraz smażenia.
Stosowanie na wszystkich powierzchniach grzewczych: gaz, kuchenka el., płyta szkło-ceramiczna, indukcyjna, halogen, pieczenie w piekarniku (łącznie z pokrywką), na grillach zewnętrznych.
Wewnętrzna strona podlewającej pokrywki jest wyposażona w wypustki/końcówki kondensacyjne, które pomagają w prawidłowej cyrkulacji pary.
