Opis
Ostre końcówki przecinają i skracają włókna mięsa- efektem jest kruche, soczyste i miękkie mięso.Solidna konstrukcja z hartowanego tworzywa sztucznego i ostrych końcówek ze stali nierdzewnej,wysokość ok. 20 cm, średnica dolna: 5 cm.
• skrócenie czasu obróbki cieplnej mięsa nawet o 40%;• nie dojdzie do rozerwania mięsa, nie wytwarza typowego hałasu i nie „rozprysuje”, jak przy użyciu tłuczka;• idealny do przygotowania steków, plastrów na grilla, ale także większych kawałków mięsa;• skrócenie czasu marynowania;• profesjonalny rezultat, oszczędność czasu i energii;• podczas pracy umieść mięso na desce do krojenia;• nadaje się do wieprzowiny, drobiu, wołowiny, cielęciny, baraniny, dziczyzny i ryb.